しっとり焼きドーナツ レシピ・作り方

しっとり焼きドーナツ
かなっち1999
かなっち1999
フィナンシェみたいなしっとり焼きドーナツです^^

材料(人分)

  • 直径5.3cmミニドーナツ 約18個分
  • A 薄力粉 50g
  • A アーモンドプードル 50g
  • A ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 1個
  • 卵黄 1個分
  • 砂糖 30g
  • B はちみつ 大さじ1
  • B コンデンスミルク 大さじ1
  • B 牛乳 50g
  • B バター 50g
  • バニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1 粉類は一緒にふるっておく(A)。

    バター・牛乳・はちみつ・コンデンスミルクはレンジで溶かす(B)。
  2. 2 ボウルに全卵・卵黄をいれ、湯せんにかけながら泡立てる。
  3. 3 砂糖を入れてさらに白っぽくなるまで泡立てる。
  4. 4 バニラエッセンスをいれ、振るった粉類(A)をいれてゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
  5. 5 (B)を入れて混ぜる。
  6. 6 ダマがなくなるまで混ぜたら、バターを薄く塗った型の八分目ぐらいに流し込み、180度に余熱したオーブンで12分~15分焼く。
  7. 7 自家製りんごジャムを入れてみたり・・・
  8. 8 レーズンを入れてみてもいいですね♪

きっかけ

レシピ検索して作ってみたけれど、なかなかこれ!というものがなかったので 自分でアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

ホーットケーキの生地くらいのやわらかさの生地ですので、型に流し込む時は、方口の器とか計量カップが便利です。スプーンで一つ一つ流しいれても大丈夫です。

  • レシピID:1760000321
  • 公開日:2010/11/16
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カテゴリ
その他のドーナツ
料理名
焼きドーナツ
かなっち1999
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つくったよレポート(20件)

  • アカリ0366
    アカリ0366
    2016/10/27 02:00
    しっとり焼きドーナツ
    しっとり柔らかく仕上がって美味しかったです♪ご馳走さまでした!
  • korinnnn
    korinnnn
    2012/09/29 15:30
    しっとり焼きドーナツ
    シリコン型で焼きました♪メープル風味で★ しっとりしていて美味しいですね(*^ω^*) また食べたいです♪♪
  • ミシンAMI(@0@)
    ミシンAMI(@0@)
    2012/08/28 08:36
    しっとり焼きドーナツ
    おいしくできました♪友達においしーって言われました❤
    また作ってみますネ
    。・w・。/
  • time made
    time made
    2012/06/29 11:49
    しっとり焼きドーナツ
    しっとりで子供たちがあっという間に食べてしまいました。
    アーモンドプードルがきいておいしかったです。

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