黒豆入りでヘルシー 一分づき米ご飯です♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 一分づき米（玄米でもOK） 2.7合（カップ）
- 黒豆 1/5カップ
- 自然塩 小さじ1/2
- 水 4.5カップ
- ごま塩 小さじ4
作り方
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1
お米をぬるま湯で3回ほど洗い、ザルにあげて水気を切ります。
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2
圧力なべに1を入れ、洗った黒豆を入れ、水と塩を加えます。鍋ごと揺すってご飯を平らにならし、フタと重りをします。
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3
強火にかけ、重りが勢いよく回れば弱火にします。15分で火を止めます。40～50分蒸らし、重りを外してフタを開けます。
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4
中身を天地返しして混ぜます。お茶碗に盛り、ごま塩を振りかけます。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 黒豆ご飯
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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つくったよレポート（1件）
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rakutennn0012010/12/20 21:06
黒豆も玄米も大好きなので美味しくて食べすぎました！ヘルシーだから大丈夫かな？
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