秋の王者?! マツタケ(外国産)のご飯です♪ レシピ・作り方

秋の王者?! マツタケ(外国産)のご飯です♪
  • 約1時間
  • 500円前後
mak789
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マツタケの味と香りを確かめるため、他の具材は入れていません。味つけも薄めです。

材料(4人分)

  • マツタケ(外国産) 1パック(約100g)
  • 5分づき米 3合
  • 醤油 大さじ2
  • 3.8カップ
  • 昆布 5cm角1枚

作り方

  1. 1 マツタケを3~5mm幅で食べやすい大きさに刻みます。
  2. 2 お米を洗い、やや多めに水加減し、上からマツタケを乗せます。
  3. 3 お醤油を加え、昆布を乗せてフタをしめ、通常のモードで炊きます。

きっかけ

母がスーパーでトルコ産マツタケを安いからと買ってきました。シンプルにマツタケだけを入れたご飯です。

おいしくなるコツ

マツタケはあまり大きく切るより、短冊くらいに切った方が見た目が品よくできます。味付けは好みで加減しましょう。昆布を乗せると出汁が出て良い味になります。 具材は好みでいろいろ加えてください。

  • レシピID:1760000202
  • 公開日:2010/11/07
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯松茸
関連キーワード
秋の味覚レシピ2010 マツタケ マクロビ ヴィーガン
料理名
マツタケご飯
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