玄米でさんまの炊き込み レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
●サンマは頭と尾を落とし、内蔵を取り除き、きれいに洗って3等分にする。
●生姜は千切りにする。 - 2 サンマの水をふき取り、熱して油をしいたフライパンで、表面に焦げ色がつく程度焼く。
-
3
土鍋に玄米、水、●印の調味料を入れ、生姜を散らし、焼いたサンマをのせ火にかける。※炊飯器使用の場合は、普通に炊けばOK
- 4 強火で10分したら、キノコを入れ、弱火にし約20分程度炊く。
-
5
火を止めたら10分程度蒸らす。
- 6 更に、サンマ、キノコ、ご飯を盛り付ければ完成。
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Playa09
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