切れ端パンとキノコのブルスケッタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パンの切れ端 1枚
- キノコ（舞茸、しめじ） 各1/4房
- ほうれん草 2～3葉
- ゆで卵輪切り 1輪
- 彩り用野菜（お好みで） 適宜
- チーズ（お好みで） 1片
- マヨネーズ 適量
- オリーブオイル 適宜
- 塩 適宜
- コショウ 適宜
作り方
- 1 パンを軽くトーストし、切り分ける。
- 2 フライパンに少量のオリーブオイルをしき、キノコと彩り野菜を塩・コショウで軽く炒める。
- 3 ほうれん草は3等分に切り、軽く塩をふり500Wで10秒レンジにかける。
-
4
切り分けたパンに、キノコと野菜をのせ、上からオリーブオイルを2、3滴かける。
-
5
パンに薄くマヨネーズを塗り、ほうれん草、チーズ、卵を乗せる。※ブルーチーズを使いました。
-
6
おまけで、卵の余りをマヨネーズとブラックペッパーで。
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- カテゴリ
- まいたけ
- 料理名
- ブルスケッタ
Playa09
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