松の実ピラフ レシピ・作り方

松の実ピラフ
Playa09
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体温を温め、肌を潤す、食物繊維豊富etc。なんと言っても脳の活性化をしてくれる!こんな食材を身近にしてみました。

材料(2人分)

  • 1合
  • 松の実 10g
  • タマネギ 1/4個
  • ウスターソース 大さじ1
  • 適量
  • 適宜
  • サラダ油 少々

作り方

  1. 1 お米は研いで、ざるにあけておく。※無洗米使用なら不要
  2. 2 タマネギをみじん切りにし、フライパンで透明になる程度まで炒める。
  3. 3 松の実、塩を加え軽く炒める、更にお米と加え、お米が透明になるまで混ぜる感じで炒める。
  4. 4 炊飯器で白米を炊くのと同量の水にウスターソースを加え、炊く※ソースと水をまんべんなく混ぜて下さい。

きっかけ

松の実のプチプチ感が好きで、お米と一緒に炊いて見ました。

おいしくなるコツ

松の実、お米が焦げないように注意して下さい。 お米は炒めるのではなく、全体を絡めるのが目的なので、あまり長く火にかけないように。

  • レシピID:1760000098
  • 公開日:2010/10/24
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ピラフ
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