なすのマリネ レシピ・作り方

なすのマリネ
  • 約30分
日本自然発酵 楽天市場店
日本自然発酵 楽天市場店 楽天市場
残暑を乗り切る!なすの簡単レシピです。

材料(2人分)

  • なす 4本(縦に7mm幅に切る)
  • ごま油 大さじ2
  • A おいしい酢 100ml
  • A 水 50ml
  • A おいしい根こんぶだし ⼤さじ1
  • A たまねぎ 1/2個(みじん切り)
  • A ピンクペッパー お好みで
  • パセリ 適量(みじん切り)

作り方

  1. 1 フライパンにごま油を熱し、なすを焼く。
  2. 2 小鍋に(A)を入れ、ひと煮立ちさせる。
  3. 3 器に1を入れ、2をかけ、パセリを散らしていただく。

きっかけ

夏野菜でさっぱりしたマリネを作りたかった。

  • レシピID:1750089377
  • 公開日:2025/08/08

関連情報

カテゴリ
なす全般その他のマリネ玉ねぎ
関連キーワード
簡単 なす マリネ さっぱり
料理名
なすのマリネ
日本自然発酵 楽天市場店
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