さんまの梅甘露煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
さんまの頭、内臓、しっぽを取り除く。
水で洗ってキッチンペーパーで水気をふき取る。 - 2 さんまを3等分に切る
- 3 フライパンに★の調味料を全部入れて弱火にかける→砂糖がとけて全体が混ざれば一旦火を止める
- 4 重ならないようにさんまを並べて、梅干しとスライスしたしょうがも一緒に入れる
-
5
蓋をして中火で10分ほど煮る。
途中何度かさんまの上の方にもスプーンで煮汁を回しかける。
中まで火が通っていれば出来上がり
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- 料理名
- さんまの梅甘露煮
ビッグバンベビー
甘い物と映画を観ることが大好きです。
普通の主婦なので専門的な知識はありませんが家族の健康と「おいしい！」のために日々献立を考えております。
とはいえ、なるべく洗い物を減らしたい、面倒なことはしたくない、時間がかかるのはちょっとムリ…、なので身近で手頃な食材を使って簡単にできるレシピが多めです。
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さんまと共に甘辛くなった梅干しとしょうがもおいしくてご飯がすすんじゃいます。