手羽元のスープ煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
野菜を切る。
玉ねぎは、5㎜幅位にスライスする。
えのきだけは、半分に切ってほぐす。
-
2
鍋に水、手羽元、おろし生姜、玉ねぎ、えのきだけを入れて中火で煮る。
- 3 沸騰して、手羽元に火が通ったらアクを取る。
- 4 塩、醤油を加えて5分ほど煮たら火を止める。
-
5
お皿に盛り付けて完成です！
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手羽元も柔らかです♪