発汗！ 本格麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 きくらげはお湯で戻して千切り、生姜は皮ごと千切り、玉ねぎはみじん切りにしておく。ピーマンは食べやすい大きさに切る。
- 2 ★の調味料を合わせておく。
- 3 深めのフライパンにごま油を熱し、生姜を炒める。合挽き肉を投入し、酒も加えて炒め合わせる。
- 4 ３に玉ねぎを加え、しんなりしたらピーマン、きくらげを入れ炒める。水を入れ、沸騰したらガラスープ、２の調味料、塩で味を整える。
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5
木綿豆腐を一口大のさいの目切りにして入れ、ひと煮立ちさせる。
片栗粉を水でといで、回しいれてとろみをつける。に盛り付け、七味をふって完成！
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- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
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管理栄養士ですが、インスタントやジャンクも好きです(*^^*)
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すのっぷさん2021/06/14 08:15
辛い麻婆豆腐が食べたくなり作りました。参考とさせて頂きありがとうございました！
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