万能生姜みそ レシピ・作り方
材料（10人分）
- 生姜（新生姜がおすすめ） 100g
- みそ 100g
- 砂糖 100g
- みりん 小さじ1
- ごま油（油なら何でも） 小さじ1程度
作り方
- 1 生姜はみじん切りにします。
- 2 フライパンでごま油を熱し、生姜を炒める。
- 3 2に味噌、砂糖、みりんを入れ混ぜ合わる。
- 4 殺菌した瓶など、容器に入れて完成！
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テーマは昭和のごちそうです。
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管理栄養士ですが、インスタントやジャンクも好きです(*^^*)
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小さい瓶1つ分です。冷蔵庫で2週間ほどもち、冷凍もできますよ。