ロマネスコの和風サラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ロマネスコ １株
- 鰹節 １／２袋
- 塩 ひとつまみ
- 薄口醤油 小さじ３
- 酢 大さじ１
作り方
- 1 ロマネスコはたっぷりのお湯に塩を入れて柔らかくなるまで煮ます。
- 2 ボウルに酢と薄口醤油を入れ、ロマネスコを入れて混ぜます。５分ほど味を染み込ませます。
- 3 お皿にロマネスコを盛り付け、鰹節をちらしたらできあがりです。
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