ふわふわタイプの基本のパン生地 レシピ・作り方
材料（12個人分）
- 強力粉 400g
- 砂糖 40g
- 塩 5g
- 卵 1個
- スキムミルク 12g
- 水 200cc
- バター 40g
- ドライイースト 6g
- お好きな具材、トッピング 適量
作り方
- 1 ホームベーカリーに材料全てを入れスイッチオン！一次発酵までおまかせ。
- 2 作りたい個数分に切り分け丸め、ラップをしてベンチタイム15分。
- 3 好きな形に成型し、2次発酵35〜40度で40分くらい。
- 4 180度に予熱したオーブンで15分焼く。
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