鶏と新じゃがのめんつゆマヨ炒め レシピ・作り方
材料（2、3人分）
- (新)じゃがいも 中くらい1個
- 鶏胸肉 1枚
- ★めんつゆ(濃縮3倍) 大さじ2
- ★マヨネーズ 大さじ2
- 油 適量
- 塩胡椒(下味用) 少々
- 薄力粉(下味用) 少々
作り方
-
1
ジャガイモは皮を剥いてラップで巻いてレンジで温める。
※新じゃがは皮を剥かなくてもOK - 2 鶏胸肉は一口サイズに切って下味で塩胡椒を軽く振り、その後に薄力粉を軽くふる。
-
3
フライパンに油をひき、鶏肉の皮目を下にして中火でカリッと焼く。カリッとしたら裏返し、①のジャガイモを入れて蓋をして蒸し焼きに3、4分する
-
4
全体的に鶏肉に火が通っていることを確かめる。
火が通っていれば、めんつゆとマヨネーズを入れてあえて完成。
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