さつまいもキューブの大学芋 レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつまいも 1本
- サラダ油 適量
- みりん 大さじ1
- さとう 大さじ3
- 黒ごま お好みで
作り方
- 1 さつまいもをしっかり洗い、皮付きのまま小さめの角切りにし、水にさらす。水をきったら耐熱容器に入れ、電子レンジで2分半くらい温める。取り出したらキッチンペーパー等で水気を拭きとる。
-
2
フライパンに油を1cmくらい入れて、①を中火で揚げ焼きする。（表面に焼き目がほんのりついたり、表面がカリッとした感じになるまで揚げ焼きする）
-
3
揚げ焼きしたさつまいもを取り出し、フライパンの余分な油を拭き取り、みりん、砂糖を入れてトロッときつね色になったら、さつまいもを戻して絡める。
- 4 最後にお好みで黒ごまをかけても美味しいです。
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はわゆり2022/01/17 09:28
レンジで簡単！！美味しく可愛くできました♪素敵なレシピ、ありがとうございました(*^▽^*) -
iinu(レポ返します)2021/10/28 08:09
キューブじゃなくすみません！美味しかったです！ありがとうございました(๑･̑◡･̑๑)❣️ -
ドレミ32020/10/17 18:58
こんばんは(^^)甘くてとっても美味しいです♪♪♪嬉しいおやつレシピ、ありがとうございました(●^o^●)
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