豚肉ときのこともやしの焼肉生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚もも肉を食べやすい大きさに切る
2. 2 しめじは石づきを切り落とし、ほぐす
3. 3 エリンギは3ｃｍほどの長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする
4. 4 もやしはザルに入れて洗い、しっかりと水を切る
   
   ＊根が気になる場合は、根切りする
5. 5 フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
6. 6 豚もも肉に半分ほど火が通ったら、②と③と④を加えて強火にし、味塩コショウを振って2~3分ほど炒める
7. 7 中火にし、焼肉のたれと新生姜を加え、2~3分ほど炒める
   
   ＊豚もも肉には完全に火を通す
8. 8 小葱を加え、軽く炒める
9. 9 器に盛り付けて出来上がり
10. 10 ＊使用した
    
    焼肉のたれ・九州の味（COOP)
    
    です。