材料（1人分）
- えのき茸
- 1/2袋（50ｇ）
- サラダ油
- 小さじ2～3
- 味塩コショウ
- 軽く1振り
- 絹ごし豆腐
- 1個（120ｇ）
- 塩昆布（細切り）
- 軽く1つまみ（0.5ｇほど）
- ☆追いがつおつゆ
- 小さじ1
- ☆マヨネーズ
- 小さじ2/3ほど
- 青のり
- 軽く2つまみ
作り方
-
- 1
- えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
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- 2
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて味塩コショウを振り、えのき茸がしんなりとなるまで炒める
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- 3
- 器に絹ごし豆腐をおき、上に②を広げてのせる
↑の上（中央部分）に塩昆布をのせる
-
- 4
- ③の上に☆を順にかける
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- 5
- ④の上に青のりを散らして出来上がり
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- 6
-
- ＊使用した
追いがつおつゆ（ミツカン）
です。