簡単♪なすと野菜のポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナスは皮をむいて、一口大に切り、軽く水にさらす
- 2 その他の野菜も一口大に切る
- 3 鍋にバターを熱し、①②の野菜を炒める
- 4 野菜がしんなりしたら、水を加え、煮込む
- 5 ④の野菜が柔らかくなったら、火を止めブレンダーでポタージュ状にする
-
6
⑤にコンソメ・牛乳を加え、温める
仕上げに塩を加え味を整える☆
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