豚肉と新玉ねぎとしめじのプルコギ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚もも肉を食べやすい大きさ切る
2. 2 新玉ねぎは皮を剥き、薄切りにする
3. 3 しめじは石づきを切り落とし、ほぐす
4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①と②を入れて炒める
5. 5 豚もも肉に半分ほど火が通ったら、③を加えて強火にし、味塩コショウを振って炒める
6. 6 しめじに油が回ったら、火力を少し弱め、プルコギソースを回しかけ、2~3分ほど炒める
   
   ＊豚もも肉には完全に火を通す
7. 7 葱を加え、軽く炒める
8. 8 器に盛り付けて出来上がり
   
   ＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました
9. 9 ＊使用した
   
   プルコギソース（ビビゴ）
   
   です。