しめじと新玉ねぎと白ごまのかき揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 しめじは石づきを切り落とし、ほぐす
- 2 ボールに★を入れ、粉っぽさがやや残る程度に軽く混ぜる
- 3 ②に白いりごまを加え、ザックリと混ぜる
- 4 ③に①と新玉ねぎを加えてザックリと混ぜ、しめじと新玉ねぎに衣を付ける
- 5 揚げ油を170℃に温める
- 6 ④をスプーン（大）ですくい、⑤に入れていく
- 7 2~3分ほど揚げて裏返し、1～2分ほど揚げる
- 8 バットやキッチンペーパーを広げた上にのせ、油切りして出来上がり
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