梅干しとの相性抜群♪小松菜とえのきの梅和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
小松菜の根元をカットします。３㎝程度に切って、良く洗います。
えのきだけは、石づきの部分を取り、３ｃｍ程度の長さに切ります。
-
2
小松菜・えのきだけを一緒にゆで、冷ましたら、水けをしっかり絞ります。
- 3 梅干しの種を取り除き、潰します。包丁を使っても良いし、フォークの裏側を使っても良いです。
-
4
小松菜・えのきだけと３の梅干しと醤油。あれば、鰹節も混ぜ合わせて出来上がり。
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