スクランブルエッグonデミグラスハンバーグ レシピ・作り方
材料（1人分）
- レタス 中2枚
- ハンバーグ（温かいもの） 1個（100ｇ）
- デミグラスソース（温かいもの） 大さじ2ほど
- ★卵 1個
- ★マヨネーズ 小さじ1ほど
- ★塩 軽く1つまみ
- サラダ油 大さじ1ほど
- ドライバジル（ホール） 3～4振り
作り方
- 1 レタスは洗って水を切り、2～3ｃｍ四方にざく切りにする
- 2 ボールに★を入れ、卵を溶きながらよく混ぜ合わせる
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を流し入れ、箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼く
- 4 器に①を敷き、その上（中央部分）にハンバーグをのせる
- 5 ④の上にデミグラスソースをかける
- 6 ⑤の上に③を広げてのせる
- 7 ⑥の上にドライバジルを振りかけて出来上がり
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バジルが香ります。