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下味冷凍で鶏肉のオーロラソース焼き/やる気★★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
下味冷凍で鶏肉のオーロラソース焼き/やる気★★
  • 300円前後

たこさん「オーロラソース美味しいたこよね。
今日は下味冷凍してみるたこよ!」

作り方

  • 1

    冷凍可能な袋を用意します。(ジップロックなど)

  • 2

    鶏肉(唐揚げ用)230~250g、ケチャップ15g(大さじ1)、マヨネーズ12g(大さじ1)を入れてよく混ぜます。

    空気を抜いて袋を閉じ、冷凍庫へ入れて凍らせましょう。

  • 3

    食べる当日に冷凍庫から冷蔵庫へ入れます。

    すぐに解凍したい場合は、水を流して流水解凍してください。

  • 4

    フライパンへオリーブオイル4g(小さじ1)を入れて加熱します。

    解凍した鶏肉を入れ、皮を下にして焼いていきましょう。

  • 5

    両面を焼き、蓋をして2~3分蒸し焼きにします。

  • 6

    蓋を外して1~2分加熱します。

    胡椒を少々を入れることで、味のアクセントとなります。

  • 7

    お皿へ盛り付けたら完成です!

きっかけ

べいべい「オーロラソースって知ってるべい?
ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースで、まろやか絶品べいよ!」
詳細:https://takobeibei.com/aurora-chicken/

レシピID: 1750075010

公開日:2020.05.18

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