濃厚とろ～り肉巻きアボカド／やる気★★★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アボカド２００～２３０ｇ（小さめ２個）を半分に切り、種を取り除きます。
   
   酸化防止のために表面にオリーブオイル（分量外）などを塗っておきましょう。
2. 2 半分に切ったアボカドをもう半分切ります。
   
   小さすぎると食べ応えがないので、１つのアボカドを４つに切るぐらいの大きさが良いです。

   

3. 3 アボカドへ豚バラ肉の薄切り１００ｇ程度をくるくる巻いていきます。
   
   豚肉は長い場合は半分に切ると良いです。
4. 4 巻いたとじ目を下にしてフライパンへ並べ、中火で焼きます。

   

5. 5 表面に少し焦げ目がついたら酒１５ｇ（大さじ１）を入れて蓋をし、１～２分中火で蒸し焼きにします。

   

6. 6 蓋を取って醤油１８ｇ（大さじ１）を入れます。
   
   醤油を絡めながら弱火～中火で２分焼きましょう。

   

7. 7 お皿へ盛り付けたら完成です！