具材は３つ！すき焼き風肉豆腐／やる気★★★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギ１００～１６０ｇ（１本）を良く洗い、１ｃｍ幅の斜め薄切りにします。
   木綿豆腐３００ｇは食べやすい大きさに切ります。
2. 2 フライパンへ牛肉３００ｇを入れ、中火で加熱します。

   

3. 3 鍋へ牛肉を移し、切っておいた長ネギ、豆腐、あらかじめ混ぜておいた調味液（☆具材６種類）を入れます。

   

4. 4 クッキングシートを使用して落としブタを作ります。
   落としブタの上から鍋の蓋を乗せ、中火で５分煮ましょう。

   

5. 5 ５分経ったら一度「蓋・落としブタ」を取ります。
   箸を使い、全体に味が染みるように場所を入れ替えます。
   
   再度「落としブタ・蓋」をして弱火～中火で５分煮ます。

   

6. 6 「蓋・落としブタ」を取り、軽く箸で混ぜます。
   弱火～中火で２～３分煮ます。
   
   味見を行い、薄い場合はもう少し煮ても良いです。

   

7. 7 お皿へ盛り付けて完成です！