チンゲンサイと椎茸のとろとろ卵スープ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
これを一つ使います。白い部分と緑色の部分をわけて斜め切りにしておきます。椎茸も薄切りに。
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2
椎茸とチンゲンサイの白い部分と水を入れて火にかけます。火が通ったら鶏ガラスープの素を大1とニンニクチューブと醤油をいれ更に煮ます。
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3
片栗粉に水小2を入れて水溶き片栗粉を作ります。鍋の中に入れて3分程ぐつぐつさせます。
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4
とろみがついたらチンゲンサイの青い部分をいれ、更に溶いた卵も少しずつ入れます。
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5
最後にごま油を回し入れて完成！
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