あさり缶で簡単クラムチャウダー／やる気★★★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいも８０～１００ｇ（１つ）、人参７０～９０ｇ（１／３）、玉ねぎ７０～９０ｇ（１／２）を１ｃｍの角切りにします。

   

2. 2 鍋にバター１６ｇ（大さじ１と小さじ１）を入れて加熱します。
3. 3 角切りに切っておいたじゃがいも、人参、玉ねぎを入れて中火で炒めます。
   焦がさないように気を付けながら、野菜に火を通しましょう。

   

4. 4 薄力粉１４ｇ（大さじ１と１／２）を入れて野菜になじませます。

   

5. 5 豆乳４００ｇとあさりの水煮缶１つを汁ごと入れて混ぜながら加熱します。

   

6. 6 塩、胡椒少々を入れて味付けをし、とろみがつくまで混ぜて加熱します。
   なかなかとろみがつかないと思いますが、焦がさないように混ぜながら加熱しましょう。

   

7. 7 器に盛り付けて完成です！
   お好みでパセリや黒胡椒を少々かけても良いです。