らくうまヘルシー♡な【鶏ささみのはさみ焼き】 レシピ・作り方

らくうまヘルシー♡な【鶏ささみのはさみ焼き】
  • 約30分
  • 300円前後
髙橋菜里(管理栄養士)
髙橋菜里(管理栄養士)
スーパーで安売りしてる鶏ささみは家庭にありがたい存在な一方、レシピはワンパターン化しがちです。今日は鶏ささみを切って・はさんで・焼くだけのメニューを紹介します。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏ささみは筋をとり、横に切れ込みを入れて開きます。
  2. 2 開いた鶏ささみの上に、つぶした梅干し、大葉をのせて、はさみます。
  3. 3 表面に塩、こしょうをかけて、フライパンで中火で焼き上げます。

きっかけ

母が家でよく作ってくれていたものです。さっぱりしていて、とてもヘルシーな料理です。よく仕事帰りの時間がない時などに作ってくれていました。

おいしくなるコツ

簡単すぎて逆に説明が難しいですが、鶏ささみを広げて、間に梅干しと大葉をはさんで焼くだけで、立派な主菜になります。はさんでいる分、少し厚みがあるので、もし焦げやすい時は火を弱めて、中まで火が入るようにしてください。

  • レシピID:1750071871
  • 公開日:2020/02/17

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カテゴリ
その他のヘルシー食材夕食の献立(晩御飯)300円前後の節約料理簡単鶏肉料理ささみ
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簡単 日本酒に合う おつまみ 主菜
料理名
鶏ささみのはさみ焼き
髙橋菜里(管理栄養士)
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つくったよレポート(1件)

  • sin7sin6694
    sin7sin6694
    2020/09/04 19:34
    らくうまヘルシー♡な【鶏ささみのはさみ焼き】
    おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

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