白菜の酢漬物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白菜 1/4株
- おいしい酢 2カップ
- おいしい塩 大さじ1
- 輪切り唐辛子 適量
作り方
- 1 白菜は軸と葉に分け、5cmほどの長さに切る。軸の部分は縦に細切り、葉の部分は食べやすい大きさに切る。
- 2 １を保存袋に入れ、おいしい塩を加え口を閉めて手でもみこむ。
- 3 水けが出たら、手でしっかり絞る。保存容器に移し、おいしい酢と輪切り唐辛子を加えて一晩漬ける。
関連情報
- 料理名
- 白菜の酢漬物
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