レーズンと珈琲のミニケーキ レシピ・作り方

レーズンと珈琲のミニケーキ
  • 約30分
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
ホットケーキミックスを使用したミニケーキです♬

材料(1人分)

  • 生地 大さじ1と1/2
  • ***生地の材料***
  • *ホットケーキミックス 150g
  • *卵 1個
  • *プレーンヨーグルト(無糖) 50g
  • *成分無調整牛乳 60cc
  • **********
  • レーズン 約10粒
  • 蜂蜜 小さじ1/2ほど
  • インスタント珈琲 軽く1つまみ

作り方

  1. 1 生地の作り方

    大きめのボールに『生地の材料』を入れ、手動の泡だて器で、粉っぽさが無くなるまでよく混ぜて完成

    記載した『生地の材料』で、ミニケーキが10個ほど出来ます。
  2. 2 オーブンを190℃に予熱する
  3. 3 底の直径が3cmほどのシリコンカップ(丸型)に生地を入れ、トントンと落として空気を抜く
  4. 4 ③の上にレーズンを散らしてのせる

    ↑の上に蜂蜜をかける

    ↑の上にインスタント珈琲を散らす
  5. 5 予熱が完了したオーブンに入れ、13~15分ほど焼いて出来上がり

    *竹串を刺し、生地が付いてこなければOKです

きっかけ

おやつに

  • レシピID:1750070866
  • 公開日:2020/01/17
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