丸天とエリンギとえのき茸の和風炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 丸天は半月に切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする
- 2 エリンギは3ｃｍほどの長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする
- 3 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
- 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
- 5 丸天に油が回ったら、②と③を加え、味塩コショウを振って炒める
- 6 エリンギとえのき茸に油が回ったら、★を順に振り入れ、2～3分ほど炒める
- 7 器に盛り付けて出来上がり
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