豚肉・玉ねぎ・しめじ・白菜のどろソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは皮を剥き、薄切りにする
2. 2 豚もも肉を食べやすい大きさに切る
3. 3 しめじは石づきを切り落とし、ほぐす
4. 4 白菜は洗って水を切り、白い部分は1ｃｍ四方ほどに、緑の部分は3ｃｍ四方ほどに切る
5. 5 フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、①を入れて炒める
6. 6 玉ねぎが溶き通ってきたら、②を加え、中火にして炒める
7. 7 豚もも肉に半分ほど火が通ったら、③と④を加えて強火にし、味塩コショウを振って炒める
8. 8 しめじと白菜に油が回ったら中火にし、★を順に振り入れ、2～3分ほど炒める
   
   ＊豚もも肉には完全に火を通す
9. 9 器に盛り付けて出来上がり
   
   ＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました
10. 10 ＊使用した
    
    どろソース
    
    です。