やわらかナスのお味噌汁 レシピ・作り方

やわらかナスのお味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
素早く作れる料理専門会社員
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柔らかく煮込んだナスが体に染み渡ります。

材料(4人分)

  • ナス 1本
  • 味噌 大さじ1〜1.5
  • だしの素 小さじ1
  • 1リットル
  • 乾燥わかめ ひとつまみ

作り方

  1. 1 ナスは5ミリから1センチほどの輪切りにし、太い部分はいちょう切りにします。
  2. 2 お鍋で水からナスを茹でます。乾燥ワカメもこのタイミングで入れます。
  3. 3 5分ほどしてナスがくたっとなってきたら一度火を止めだしの素と味噌を溶き入れて完成です!

きっかけ

ナスが買ってから日が経ってしまったので、煮込んで大好きなお味噌汁にしました。

おいしくなるコツ

ナスをしっかり煮ることが大切です!

  • レシピID:1750067793
  • 公開日:2019/10/05
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つくったよレポート(2件)

  • 塩じゃけ8823
    塩じゃけ8823
    2020/06/02 07:42
    やわらかナスのお味噌汁
    美味しくいただきました。ごちそう様です。
  • コパ4842
    コパ4842
    2019/11/23 12:25
    やわらかナスのお味噌汁
    美味しかったです!

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