舞茸とアスパラガスのコンソメパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ 乾燥（70ｇ）
- 舞茸 50ｇ
- アスパラガス（茹でたもの） 中4～5本
- サラダ油 大さじ1ほど
- 味塩コショウ 軽く2振り
- パスタの茹で汁 小さじ1ほど
- コンソメ（顆粒） 小さじ1と1/2
作り方
- 1 パスタはパッケージの表示通りに茹でる
-
2
舞茸は石づきがある場合は切り落とし、食べやすい大きさに裂く
アスパラガスは3～4ｃｍの長さに切る - 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れ、味塩コショウを振って炒める
- 4 舞茸とアスパラガスに油が回ったら、茹であがったパスタを加え、上にパスタの茹で汁を振りかけて炒める
- 5 パスタに油が回ったら、コンソメを振り入れ、30秒～1分ほど炒める
- 6 器に盛り付けて出来上がり
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