めんつゆで簡単カレーうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚小間切れ肉 160gくらい
- たまねぎ 1/4個
- サラダ油 大さじ1
- カレールー 一皿分(フレークタイプ大さじ3)
- 水 400ml
- めんつゆ(濃縮2倍) 100ml
- はちみつ 小さじ2
- 切り干し大根(なくてもok) 10g
- うどん 2玉
作り方
- 1 油を引いたフライパンで豚肉を炒める。色が変わったら、一口大に切ったたまねぎを加え、たまねぎに油がまわったら水を加える。
- 2 たまねぎに火が通ったら、火を止めてカレールー、めんつゆ、軽く洗った切り干し大根、はちみつを入れて混ぜ、再び火をつけて煮立たせる。
- 3 茹でたうどんにかけて出来上がり。
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