きゅうりのキューちゃん風 レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
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1
沸騰した鍋にきゅうりを２分ゆで火を止めて一晩置く。
けして蓋はしないで！
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2
朝、１と同じ事をする。
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3
夜、3㎜くらいにスライスしてしっかり水気を切る。重石をのせてざるで水切り。
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4
調味料と千切り生姜、鷹の爪を沸騰させてから、きゅうり加えて２分で火を止める。。
すぐにきゅうりとお汁を分けて冷ます。
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5
完全に冷めたらきゅうりとお汁を合わせる。次の日から食べれます。
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