豆苗と辛子明太子の卵炒め レシピ・作り方

豆苗と辛子明太子の卵炒め
  • 約10分
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
ご飯のお供に♬

材料(1人分)

  • 豆苗 中4~5本
  • ★卵 1個
  • ★辛子明太子(切子) 小さじ2
  • ★マヨネーズ 小さじ1/2ほど
  • ★塩 ほんの1つまみ
  • サラダ油 大さじ1ほど

作り方

  1. 1 豆苗は根を切り落とし、洗って水を切り、
    1cm幅ほどに切る
  2. 2 ボールに★と①を入れ、卵を溶きながら、よく混ぜ合わせる
  3. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を流し入れ、箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼く
  4. 4 器に盛り付けて出来上がり

きっかけ

夕飯に

  • レシピID:1750063712
  • 公開日:2019/05/15
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カテゴリ
とうみょう(豆苗)マヨネーズ明太子
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