椎茸とじゃこと青のりの冷奴 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 生椎茸は軸を切り落とし、汚れがある場合はキッチンペーパーで拭き取り、2㎜幅ほどの薄切りにする
- 2 フライパンにサラダ油をひいて弱めの中火に温め、①を入れ、塩を振って2~3分ほど炒める
- 3 器に絹ごし豆腐をおき、上に②→ちりめんじゃこの順にのせる
- 4 ③の上に★を順にかける
- 5 ④の上に青のりを散らして出来上がり
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