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春キャベツとフルーツのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春キャベツとフルーツのサラダ

春キャベツの瑞々しさとドレッシングの爽やかな風味をお楽しみください!

作り方

  • 1

    まずドレッシングを作ります。
    ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせる。

  • 2

    1にオリーブオイルを加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。

  • 3

    キャベツは2cm幅に切り、にんじんは太めの千切りにしてビニール袋に入れる。
    塩を入れ、袋を振って混ぜ合わせた後、空気を抜いて水けが出るまでしばらく置いておく。

  • 4

    オレンジ、グレープフルーツは皮をむき、くし形に切る。
    グレープフルーツは薄皮もはがしておく。キウイは皮をむき、いちょう切りにする。

  • 5

    3の水けをしぼり、ボウルに入れ、4を加えて、軽く混ぜる。

  • 6

    器に盛り、お好みでパセリをかける。仕上げにフレンチドレッシングをかけていただく。

きっかけ

爽やかなサラダが食べたくて作りました!

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > キャベツ
食材:
果物 > キウイ
食材:
果物 > グレープフルーツ
料理:
サラダ > その他のサラダ

レシピID: 1750063041

公開日:2019.04.23

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