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茹でもやしとしめじの追いがつおつゆマヨ和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • もやし

    50g

  • しめじ

    1/4パック(35g)

  • ***
  • ★追いがつおつゆ(ミツカン、2倍濃縮)

    小さじ2

  • ★マヨネーズ

    小さじ2ほど

  • ***
  • 少々

  • ***
  • 黒ごま(いりごま)

    2~3つまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
茹でもやしとしめじの追いがつおつゆマヨ和え

追いがつおつゆとマヨネーズで和えました♬

作り方

  • 1

    もやしは洗い、水を切る

    *根が気になる場合は、根切りして下さい

  • 2

    しめじは石づきを切り落とし、ほぐす

  • 3

    中鍋に多めの水(分量外)を入れて沸かし、沸騰したら①と②を入れる

    再び沸騰してから2分ほど茹で、ザルにあげて湯切りする

    ↑に流水をかけて冷まし、キュッと絞って水気を切る

  • 4

    ボールに★を入れて混ぜ合わせ、そこに③を加えてザックリと混ぜる

  • 5

    味見をしながら塩を振り入れて混ぜ、塩加減を整える

  • 6

    器に盛り付け、上に黒ごまを散らして出来上がり

きっかけ

夕飯に

レシピID: 1750062997

公開日:2019.04.19

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