白だしで　豚肉・エリンギ・ミックス野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 エリンギは2~3ｃｍの長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする
2. 2 ミックスカット野菜は洗い、しっかりと水を切る
   
   ＊写真は使用した
   ミックスカット野菜
   です

   

3. 3 フライパンにサラダ油をひいて弱めの中火に温め、豚もも肉を入れ、食べやすい大きさに裂きながら炒める
4. 4 豚もも肉が裂けたら①と②を加えて強火にし、味塩コショウを振って炒める
5. 5 エリンギとミックスカット野菜に油が回ったら中火にし、白だしを振り入れ、豚もも肉に火が通るまで炒める
6. 6 器に盛り付けて出来上がり
   
   ＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました
7. 7 ＊使用した
   白だし
   です