マシュマロとブルーベリージャムのカップケーキ レシピ・作り方
材料(1人分)
- ★ホットケーキミックス 15g
- ★プレーンヨーグルト(無糖) 8g
- ★牛乳 5g
- ★塩 ほんの1つまみ
- ***
- オリーブオイル 3g
- ***
- マシュマロ 中1/2個
- ブルーベリージャム 小さじ1と1/2
- ***
- シナモンシュガー 軽く2~3振り
作り方
- 1 オーブンを180℃に予熱する
-
2
ボールに★を入れ、よく混ぜ合わせる
粉っぽさが無くなったオリーブオイルを加え、滑らかになるまで混ぜる - 3 シリコンカップ(中)に②を入れ、トントンと落とし、空気を抜く
-
4
③の上(中央部分)にマシュマロをのせ、軽く押さえて押し込み、その上にブルーベリージャムをのせる
↑の上にシナモンシュガーを振りかける -
5
予熱が完了したオーブンに入れ、30分ほど焼いて出来上がり
*竹串を刺し、生地がついてこなければOK
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