キャベツとかいわれ大根の卵炒め レシピ・作り方
材料(1人分)
- キャベツ(柔らかい葉の部分) 20g
- かいわれ大根 約20本
- ***
- ★卵 1個
- ★マヨネーズ 小さじ1ほど
- ★塩 軽く1つまみ
- ***
- サラダ油 大さじ1ほど
- ***
- 濃口醬油 小さじ1/2
作り方
-
1
キャベツは洗って水を切り、千切りにする
かいわれ大根は根を切り落とし、洗って水を切り、1cm幅ほどに切る - 2 ボールに★と①を入れ、卵を溶きながらよく混ぜ合わせる
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れて箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼く
- 4 器に盛り付け、上に濃口醬油をかけて出来上がり
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