ブロッコリーとえのき茸の和風炒め レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- えのき茸 1袋（100ｇ）
- サラダ油 大さじ1ほど
- ＊＊＊
- ブロッコリー（茹でたもの） 70ｇ
- ＊＊＊
- ★砂糖 小さじ1
- ★追いがつおつゆ（ミツカン）（2倍濃縮） 大さじ1
- ＊＊＊
- 白すりごま 小さじ1
作り方
- 1 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
- 2 ブロッコリーは食べやすい大きさに切る
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
- 4 えのき茸に油が回ったら、②を加えて炒める
- 5 ブロッコリーにも油が回ったら★を順に振り入れ、1~2分ほど炒める
- 6 火を止め、白すりごまを振り入れてザックリと混ぜる
- 7 器に盛り付けて出来上がり
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白ご飯に合うおかずです。
お弁当のおかずにもＧＯＯＤ。