ブロッコリーと茗荷の卵炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- ブロッコリー（茹でたもの） 10ｇ
- 茗荷 中1本
- ＊＊＊
- ★卵 1個
- ★マヨネーズ 小さじ1ほど
- ★塩 軽く1つまみ
- ＊＊＊
- サラダ油 大さじ1ほど
作り方
-
1
ブロッコリーは粗みじんに切る
茗荷は洗って水を切り、1~2㎜幅の薄い輪切りにする - 2 ボールに★と①を入れ、卵を溶きながらよく混ぜる
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を流し入れ、箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼く
- 4 器に盛り付けて出来上がり
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