ピリ辛きゅうり＆大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
①.きゅうり３本は塩をまぶして板ずり（とげをとる）し、水洗いする。
包丁の側面で軽く叩いておく。
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2
②.きゅうりを小口に切り、大根は皮を厚めに剥いて角切りにしておく。
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3
③.ジップロックに塩小さじ1と共に入れ、軽くもんで１０分ほどおく。
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4
④.ボウルに○の材料を入れて混ぜておき、辛さが足りなければ、豆板醤を入れて調整する。
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5
⑤.③に④と黒コショーを入れて１０分ほどで食べごろです。
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- 料理名
- ピリ辛きゅうり＆大根
tokubei
食べることが大好きな、そこそこ年齢を重ねた♂・・・つまりジジィですwww
食べたいものを食べたいだけ、が理想ですが外食していてはお財布が不健康になりますよね＝。
身近なところで手に入る食材で、ちょっとした盛り付けの工夫で「満足・まんぷく」目指します！！
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今回は、浅漬けの素とヤンニンジャンで優しいピリ辛に仕上げました。
中学生男子もお気に入りです！