鶏むね肉の焼肉のたれ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は1ｃｍほどの厚みの二口大ほどに、そぎ切りにします
2. 2 ①の表面に味塩コショウを振ってまぶし付け、その上に片栗粉を振りかけてまぶし付けます
3. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を並べておきます

   

4. 4 裏面が白っぽくなったら裏返します

   

5. 5 ④の裏面も白っぽくなったら、もう1度裏返し、上に焼肉のたれを回しかけます
6. 6 沸々となったら弱火にし、1~2回裏返して鶏むね肉に焼肉のたれを絡ませます

   

7. 7 蓋をして4~5分ほど蒸し焼きにし、鶏むね肉に火を通します
8. 8 器に盛りつけて完成です