マグロのカマの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- マグロのカマ 約400g前後
- しょうが ひとかけ強
- 砂糖 大さじ4
- 酒 大さじ4
- 醤油 大さじ4
- みりん 大さじ2
- 細ねぎor青ネギ 適量
作り方
-
1
鍋にお湯を沸かし、マグロのカマを少し茹でる。
しょうがをすりおろす。 - 2 色が変わったら①をザルにあげて軽く水で洗う。
- 3 鍋に①のしょうがと、調味料全てを入れ、②のマグロを入れて落し蓋をして中火で煮る。
- 4 焦げないように時々様子を見ながら、ある程度煮たらお皿に盛る。
- 5 ねぎを小口切りにし、④の上に散らして出来上がり！
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ご飯が進みます！
作り置きにも、お弁当にも◎