竹輪と茄子の和風パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ 乾燥50ｇ
- ＊＊＊
- 竹輪 中1本
- 茄子 小1/2本
- サラダ油 大さじ2
- 味塩こしょう（荒挽き黒こしょう) 軽く2振り
- ＊＊＊
- 白だし 大さじ1
- ＊＊＊
- 万能ねぎ（小口切り） 大さじ3~4
作り方
- 1 パスタをパッケージの表示通りに茹でます
-
2
竹輪は5㎜ほどの厚みに斜めに切ります
茄子はヘタの部分を切り落とし、洗って水を切り、拍子木切りにします - 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れて味塩こしょうを振り、2~3分ほど炒めます
- 4 茹であがったパスタを加えて軽く炒め、上に白だしを振り入れて1~2分ほど炒めます
- 5 万能ねぎを加え、1~2分ほど炒めます
- 6 器に盛り付けて完成です
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トヨタカロ2018/07/30 23:19
1人の昼食用に♪
茄子がトロっとして、ほんのり白だし風味♪万能ねぎが良いアクセントになってました♪
美味しかったです♪レシピ、ありがとうございます♡
(^o^)
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