お弁当　新玉ねぎとバナメイエビのマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 バナメイエビは背ワタがある場合は取り除き、洗って水を切ります
2. 2 小鍋に半分ほどの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら①を入れ、再び沸騰したら火力を少し弱め、2分ほど茹でます
   
   ↑をザルにあげ、しっかりと湯切りします
3. 3 新玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、2㎜幅ほどの薄切りにします
4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、③を入れて炒めます
5. 5 新玉ねぎが透き通ってきたら、②を加え、味塩コショウを振って炒めます
6. 6 バナメイエビに油が回ったら弱火にし、マヨネーズを回しかけて炒めます
7. 7 マヨネーズが全体に絡まったら火を止め、粗熱が取れるまで冷まします
8. 8 お弁当用のカップに⑦を詰め、上にドライパセリを振りかけて完成です